料理教室のヒューマンクッキングスクール

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手作りパンのカリスマ“竹野豊子氏監修”のオリジナルブレッドレシピで学びます。「ご家庭のボール1つでパン作り」をコンセプトに、手軽においしい焼きたてパンを作りましょう。

料金の詳細について

1つの生地から6つのバリエーションのパンを学びます。 初級で生地作りはマスターできます。	リーンな生地とリッチな生地の2種類を使用して、 6つのパンを作ります。成形と包餡ができるようになります。
6種類の生地と6種類のパンを学びます。 ここまできたら、パンの基礎は終わりです。	12種類の生地と12種類の世界のパンを学びます。 難しいパンばかりですが、がんばってマスターしましょう。
素材の知識や器具の使い方、生地作りといった基本をレクチャーします。	よりハイレベルな生地を学び、生地を型に入れる、生地の中に具を入れるなど応用が可能となります。
今まで学んだパン生地の復習と、 更にバリエーションを増やしたい方のためのコースです。	マスターコースまで修了された方を対象に竹野量子式ブレッドの講師養成コースにチャレンジいただけます。